Quelles recettes avec l'ail des ours ?

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Cuisine: ail des ours

Les feuilles fraîches de l'ail des ours apparaissent au début de printemps. Photo par Pxhere

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois, l'ail des ours montre le bout de ses feuilles parfumées en février-mars. On le récolte comme toutes les herbes aromatiques avant la floraison.

Comme l'ail, vous apprécierez son parfum avec l'agneau, dans une salade ou un simple plat de spaghetti.

Dernières recettes d'ail des ours et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'ail des ours et de carottes qui changent !

Coquelet ail des ours sous la peau, printanière de légumes

Jackie

Un coquelet à l’ail des ours et printanière de légumes pour apporter encore plus de saveurs. Le coquelet est un petit volatile que j’aime beaucoup cuisiner. En effet pour deux personnes c’est très pratique. J’ai profité des premiers petits pois carotte et pommes de terre nouvelles pour les cuisiner avec le petite coquelet.

Lasagnes végétariennes à l'ail des ours

Serial_Baker

De délicieuses lasagnes végétariennes parfumées à l'ail des ours

Gaufres à l’ail des ours

Myrtee.fr

De délicieuses gaufres qui raviront les petits et les grands.

Tarte aux carottes, ail des ours et tomme fraîche de l'Aubrac

Docteur chocolatine

Cette tarte du dimanche soir a eu beaucoup de succès. Très colorée, avec la tomme fraîche qui donne du fondant à l'appareil et l'ail des ours du caractère, c'est une bonne manière de faire manger plein de légumes aux enfants.

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Saumon - Bulots - condiment carotte / épices - mayo aux herbes

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